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Aspect général :
L'ananas est un fruit composé de multiples fleurs fusionnées et situées autour d'une tige centrale. Il a une forme ovale ou cylindrique avec une écorce épaisse et écailleuse. La couleur extérieure de l'ananas varie du vert au jaune en fonction de sa maturité.
Caractéristique | Description |
---|---|
Nom scientifique | Ananas comosus |
Aspect général | Forme ovale ou cylindrique, écorce épaisse et écailleuse, couleur verte à jaune |
Texture et saveur | Chair juteuse, tendre, sucrée avec une saveur rafraîchissante et légèrement acide |
Valeur nutritionnelle | Excellente source de vitamine C, manganèse, vitamine B6, antioxydants, fibres |
Origine | Originaire d'Amérique du Sud, principalement du Paraguay et du sud du Brésil |
Cultivation | Croissance à partir de rejets ou couronnes, nécessite un climat tropical |
Symbolique | Associé à l'hospitalité et à la bienveillance, apprécié pour sa saveur unique |